激ウマ！ポークビンダルーカレー

緊急事態宣言で外食がままならない中、
スパイシーな料理が食べたくなって
ポークビンダルーなるカレーを作りました。
完成したポークビンダルーは酸味と辛味が絶妙で
ゴア地方の味！美味しすぎて最高でした。
行ったことないけど。

参考にさせて頂いたレシピはこちら☟

材料が揃わずに代用したものもありました。
赤ワインビネガー☞酢+バルサミコ酢
生のトマト買い忘れ☞トマトジュース
カルダモン粒☞カルダモンパウダー
作りたてのせいか代用のせいか？？
少し酸味が効きすぎていたので最後にはちみつを
少しだけ足して調整でしっくりきました。

レシピを見て心が折れた方は
こちらをどうぞ☟　☟

ＭＩＬ★ＬＡＢＯ．